काले नमक में मुख्यतः सोडियम क्लोराइड होता है। काले नमक में फ्लोराइड और अन्य रसायन होते हैं, यह शारीरिक कार्यों को प्रभावित कर सकता है। नियमित रूप से काले नमक का सेवन करने से आपके शरीर में गुर्दे की पथरी बन सकती है, जो दर्दनाक हो सकती है और आपके मूत्र के कार्य को बाधित कर सकती है। काला नमक आयोडीन युक्त नहीं होता है और आयोडीन उचित थायरॉइड फंक्शन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।