100 ग्राम सफेद चावल में केवल 150 कैलोरी होती हैं। हालांकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स हाई होता है जो डायबिटीज के खतरे को बढ़ा सकता है। इस प्रकार, वजन घटाने के लिए यह एक अच्छा विकल्प नहीं है।