मूंग की दाल में कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन बी9, विटामिन बी4, पोटेशियम, जिंक और आयरन भी अच्छी मात्रा में होता है। वजन बढ़ाने के लिए आप मूंग की दाल को रोटी, चावल के साथ खा सकते हैं। आप चाहें तो इसका सूप बनाकर भी पी सकते हैं। या फिर अंकुरित करके भी खा सकते हैं।