चना के अंदर कई प्रकार के अमीनो एसिड पाये जाते हैं। जो की गैस बनने का कारन बनती है। हालांकि छोले के अंदर मेथिओनिन जैसे तत्व नहीं होते हैं। लेकिन फिर भी यह बहुत अधिक फायदे मंद है।