1 वर्ष की आयु से शुरू होकर, और अपनी किशोरावस्था तक जारी रखते हुए, बच्चों को प्रतिदिन कुल कार्बोहाइड्रेट का 130 ग्राम सेवन करने की आवश्यकता होती है। उनके अधिकांश कार्ब्स साबुत अनाज, फलों, सब्जियों और बीन्स से आने चाहिए।