तिल में हेल्दी फैट्स, प्रोटीन, बी विटामिन्स, मिनरल्स, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट्स के साथ ही कई जरूरी कंपाउंड्स पाए जाते हैं. तिल-गुड़ के लड्डू में अनसैचुरेटेड फैट्स भी पाए जाते हैं. इसे खाने से कोलेस्ट्रॉल लेवल कम हो सकता है और हार्ट की बीमारी का जोखिम भी कम हो जाता है.