वसा और स्वास्थ्य

शरीर को कुछ पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करने के लिए आपको अपने आहार में कुछ वसा की आवश्यकता होती है। वसा ऊर्जा का एक स्रोत है, और आवश्यक फैटी एसिड प्रदान करता है जो शरीर खुद नहीं बना सकता।

कोई भी वसा जिसे आपका शरीर ऊर्जा के लिए उपयोग नहीं करता है, शरीर में वसा में परिवर्तित हो जाती है।

इसलिए ज्यादा फैट खाने से वजन बढ़ सकता है।

अधिक वजन होने से गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है जैसे:

दिल की बीमारी
मधुमेह प्रकार 2
उच्च रक्तचाप
कुछ कैंसर

अधिकांश लोगों के लिए, अपने आहार में वसा की कुल मात्रा कम करना अच्छा होता है। लेकिन आपको यह भी सोचने की ज़रूरत है कि आप किस प्रकार की वसा खा रहे हैं।