पोहा आयरन से भरपूर होता है। ऐसे में पोहा का अधिक सेवन करने से शरीर में आयरन की विषाक्तता हो सकती है। शरीर में आयरन अधिक होने पर व्यक्ति को उल्टी, निर्जलीकरण, दस्त जैसी समस्या झेलनी पड़ सकती है। कच्चा पोहा खाने का सबसे बड़ा नुकसान यह है कि यह आपके लिए दांत और जबड़े के दर्द का कारण बन सकता है।