प्राय: देखा जाता है कि किसी भी ऑपरेशन के बाद मरीज को उसके घर वाले खट्‌टी चीजें खाने से मना करते हैं। उनमें यह भ्रांति होती है कि खट्‌टा खाने से घाव जल्दी नहीं भरता है और पक जाता है। उन्होंने बताया कि यह बात बिल्कुल गलत है।