फूड पॉइजनिंग होने पर आपको उल्टी, डायरिया, ऊर्जा में कमी, शरीर का तापमान अधिक होना आदि लक्षण नजर आ सकते हैं. ये लक्षण खाने के कुछ घंटों बाद नजर आ सकते हैं. कई बार गलत फूड कॉम्बिनेशन से भी खाते ही पेट दर्द, पेट में ऐंठन, असहजता महसूस होने लगती है. अम्लीय खाद्य पदार्थ (Acidic Foods) के सेवन से पेट में जलन हो सकती है.