फाइबर युक्त होने के कारण गेहूं के आटे की चपाती खाने से सेहत को कई मायनों में लाभ पहुंचता है। अक्सर डाइटिंग (dieting) करने वाले लोग भी चपाती खाकर ही दिन बीताते हैं। गेहूं की रोटी के फायदे ब्लड ग्लूकोज लेवल को नियंत्रित करते हैं और डायबिटीज एवं हृदय रोगों सहित विभिन्न बीमारियों से बचाते हैं।