मूंग दाल में प्रोटीन, विटामिन, फाइबर, कार्बोहाइट्रेड्स और मिनरल्स की अच्छी मात्रा मौजूद होती है। मूंग दाल शरीर में आयोडीन की कमी दूर करके डाइजेशन में भी मदद करती है। इसके अलावा यह थकान और वजन दोनें को कम करने में काफी मददगार है। ध्यान रखें, अधिक प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ थायराइड हार्मोन्स के लिए फायदेमंद होते हैं।