चुकंदर और गाजर के जूस का सेवन शरीर के डिटॉक्सिनेशन के लिए प्रभावी माना जाता है। शरीर से अवशिष्ट उत्पादों को बाहर करने के साथ खून की मात्रा को बढ़ाने के लिए भी इस पेय से लाभ पाया जा सकता है। जिन लोगों को हीमोग्लोबिन की कमी की समस्या होती है, उनके लिए भी इस जूस को विशेषज्ञ काफी फायदेमंद मानते हैं।