स्वाद के लिए पीते हैं अदरक की चाय, तो इससे होने वाले नुकसान भी जान लीजिए

हर्ब / मसालों (natural herbs) का प्रयोग शुरू से ही भारतीय भोजन में होता है। इनके उपयोग से भोजन का स्वाद भी बढ़ता है।

अलग-अलग तरीकों के मसालों के सेवन के कारण इम्यूनिटी बूस्ट करने के आसान तरीकों (Good habits and natural ways to boost immune system and immunity) की जरूरत कम ही पड़ती है। मसाले खुद इम्यूनिटी बूस्टर की तरह काम करते हैं।

‘अदरक / जिंजर’ (Ginger) का भी इम्यूनिटी बूस्टर के रूप में सेवन किया जाता है। इसके अलावा भी अदरक के सेवन के कई फायदे हैं। इसका साइंटिफिक नाम जिंगिबर ऑफिसिनाले (Zingiber Officinale) है।

यह न केवल सुगंधित कम्पाउंड है, बल्कि फेमस आयुर्वेद जड़ी बूटी भी है। जिसका प्रयोग सामान्य बीमारियों के इलाज में किया जाता है।

इसके सेवन से शरीर से विषाक्त पदार्थ (Toxins) बाहर निकल जाते हैं। कुछ लोग सर्दियों में इसका सेवन चाय और सब्जी में स्वाद के लिए ज्यादा करते हैं।

लेकिन आपको पता होना चाहिए कि अदरक का सेवन फायदा देने के साथ ही शरीर के लिए नुकसानदेह भी हो सकता है। इस आर्टिकल में हम आपको अदरक के साइड इफेक्ट (Ginger side effects) के बारे में बताएंगे।


1. दस्त का कारण (Leads to diarrhoea)
कई स्टडी से साफ हो चुका है कि अधिक मात्रा में अदरक का सेवन करने से यह दस्त का कारण भी बन सकता है। विशेषज्ञों के अनुसार, यह आंतों के माध्यम से भोजन और मल (food and stool) के मार्ग को तेज करता है। इसका सेवन अक्सर बेचैनी और कमजोरी (restlessness and weakness) भी पैदा करता है। (1) जानवरों पर हुई स्टडी में यह साफ हो चुका है कि इसके अधिक सेवन से दस्त होने लगते हैं।
2. ब्लीडिंग का कारण (Causes bleeding)
अदरक में एंटी प्लेटलेट गुण (Antiplatelet properties) पाए जाते हैं। इस कारण इसका अधिक सेवन करने से रक्तस्राव (Bleeding) हो सकता है। लौंग या लहसुन जैसी अन्य जड़ी बूटियों के साथ इसका सेवन करने पर भी यह समस्या हो सकती है। (2)

विशेषज्ञों का कहना है कि अदरक के एंटी-प्लेटलेट (रक्त को पतला करने) गुणों के कारण यह रक्तस्राव हो सकता है।
3. हार्ट को प्रभावित करता है (Affects Heart)
हृदय विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि ब्लड प्रेशर (Blood Pressure) की दवाएं लेने वालों को अदरक के सेवन से बचना चाहिए। यह माना जाता है कि अदरक का ज्यादा सेवन दिल की समस्या (Heart Conditions) को बढ़ा सकता है।

अदरक का सेवन करने से धड़कन में अनियमितता (Irregularities in the Heartbeat) पैदा हो सकती है। हार्ट से जुड़ी समस्या वाले लोग अदरक का सेवन न करें। अदरक का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
4. गैस और ब्लोटिंग का कारण (Causes of Gas and Bloating)
नेशनल सेंटर फॉर कॉम्प्लिमेंट्री एंड इंटीग्रेटिव हेल्थ (National Center for Complementary and Integrative Health) के अनुसार, अदरक की चाय से कुछ हल्के पाचन संबंधी दुष्प्रभाव हो सकते हैं। जैसे, गैस और ब्लोटिंग (gas and bloating)। (3)

अदरक ऊपरी पाचन तंत्र (Upper Digestive System) को प्रभावित करता है, जिससे ऊपरी पाचन गैस और ब्लोटिंग (digestive gas and bloating) होती है।

यह अक्सर ऊपरी पाचन तंत्र को प्रभावित करता है और ऊपरी पाचन गैस बनने का कारण बनता है।
5. पेट के लिए खराब (Bad for Stomach)
हालांकि इस बारे में रिसर्च तो कम हुई हैं लेकिन उन्हीं के आधार पर पता चलता है कि अदरक एक मजबूत घटक है। यह पित्त के स्राव ( secretion of bile) को उत्तेजित करता है, जिससे पाचन में लाभ होता है। (4)

लेकिन जब खाली पेट इसका सेवन किया जाता है तो गैस्ट्रिक उत्तेजना (gastric stimulation) हो सकती है, जो पाचन डिस्ट्रेस (digestive distress) का कारण बनती है।

अदरक में पाया जाने वाला जिंजरोल (gingerol) कैप्साइसिन के समान है। यह पेट में जलन पैदा करने के लिए जिम्मेदार माना जाता है।
6. अन्य साइड इफेक्ट (Other side effects)

कुछ लोगों को अदरक के सेवन से स्किन पर जलन और एलर्जी की शिकायत हो सकती है। इसे ओरल एलर्जी सिंड्रोम भी कहा जाता है। विशेषज्ञों के अनुसार, यह अक्सर अदरक के सेवन से होता है। जिससे मुंह में खुजली की शिकायत होने लगती है।

अदरक इंसुलिन के स्तर (Insulin Level) को काफी कम देता है, इससे लोअर शुगर बैलेंस बिगड़ सकता है। कुछ लोगों में इसके सेवन के बाद आंख में जलन की भी समस्या हो सकती है।