अदरक न केवल खाने के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है बल्कि बढ़े हुए यूरिक एसिड के लेवल को भी कंट्रोल करने में असरदार है। इसमें एंटी-इंफ्लामेट्री और एंटी-ऑक्सीडेंट्स प्रॉपर्टीज मौजूद होती हैं जो बढ़े हुए यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में असरदार मानी जाती हैं। इसके साथ ही यह सूजन और दर्द को भी कम करने में सहायक है।