कद्दू के बीज में जिंक प्रचूर मात्रा में पाया जाता है। इसकी मदद से शरीर में मौजूद अन्य विटामिन्स और मिनरल्स को एब्ज़ॉर्ब करने में मदद मिलती है। इसके अलावा जिंक शरीर में थायराइड हार्मोन को बैलेंस करने में भी मदद करता है। थायराइड को कंट्रोल करने के लिए अदरक का आयुर्वेदिक उपचार अपनाया जा सकता है।