सर्दियों में आप चाहें तो बिना भिगोए भी अखरोट खा सकते हैं, लेकिन गर्मी के दिनों में आपको अखरोट को भिगोकर ही खाना चाहिए. आप रात में अखरोट को पानी में भिगो दें.