संतरे में पोटैशियम का स्तर कम होता है, लेकिन अगर शरीर में पहले से ही बहुत अधिक पोटैशियम है, तो यह हाइपरक्लेमिया नामक संभावित गंभीर स्थिति पैदा कर सकता है। ज़्यादा से ज़्यादा एक दिन में 1 से 2 संतरे का सेवन करना ही ठीक है।