उम्र, पाचन शक्ति व शारीरिक श्रम के अनुसार 100 ग्राम से 250 ग्राम दैनिक। अगर रोज खाते हों तो तेल व मसालों का कम से कम उपयोग करके बनाएं। फॉर्म वाला "ब्रॉयलर" चिकन, हमेशा ऊपरी त्वचा निकाल कर ही खाएं, कारण उसमे बहुत अधिक चर्बी (वसा) होती है।