​भूरा चावल (Brown Rice)
दिलचस्प बात यह है कि, ब्राउन राइस में सफेद चावल की तुलना में औसतन प्रति ¼ कप ड्राई सर्विंग में केवल 1.5 ग्राम अधिक फाइबर होता है। भूरे चावल में मौजूद ये फाइबर का अतिरिक्त ग्राम ज्यादातर अघुलनशील होता है, जो एक सौम्य रेचक के रूप में कार्य करके पाचन स्वास्थ्य के लिए सहायक हो सकता है।