खाली पेट टमाटर के रस के सेवन से शरीर के वजन और चर्बी को कम किया जा सकता है। इसके अलावा, टमाटर में फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो पेट की समस्याओं को दूर करने में भी कारगर है। इससे पेट दर्द और अपच की दिक्कत में भी आराम मिलता है। इससे आपको कोलेस्ट्रॉल लेवल नियंत्रित रहता है।