शाकाहारी आहार निरोगी आहे का?

प्रत्येकाची चयापचय भिन्न असते आणि भिन्न आहार प्रत्येक व्यक्तीसाठी भिन्न परिणाम देऊ शकतात. तथापि, शाकाहारी आणि शाकाहारी आहार राखण्यासाठी बरेच उल्लेखनीय आरोग्य फायदे आहेत.

शाकाहारी शाकाहारी आहार निरोगी आहे का?

स्टिरॉइड्स, अँटीबायोटिक्स, ग्रोथ हार्मोन्स आणि इतर पशुवैद्यकीय औषधे यासह 20.000 हून अधिक भिन्न औषधे आहेत जी पशुधन दिले जातात. जेव्हा आम्ही मांसासारख्या प्राण्यांवर आधारित पदार्थांचे सेवन करतो तेव्हा ही औषधे मानवाकडून खाल्ली जातात आणि हे ज्ञात आहे की या सेकंदाला औषधे आणि अँटीबायोटिक्स खाल्ल्याने आरोग्यास त्रास होतो.

प्राण्यांमध्ये बर्‍याच प्रकारचे वर्म्स, बॅक्टेरिया आणि व्हायरस सामान्य आहेत, त्यातील काही अत्यंत धोकादायक आहेत. जेव्हा मांस खाल्ले जाते तेव्हा मांसामधील जीव देखील खाल्ले जातात. सूक्ष्मजीव वनस्पतींच्या खाद्यपदार्थांमध्ये देखील आढळतात, परंतु त्यांची संख्या आणि त्यांचे मानवी आरोग्यास होणारे धोके मांस असलेल्या पदार्थांशी तुलना केली जाऊ शकत नाही.

मांसाचे सेवन केल्याने हृदयरोगाचा धोका वाढतो, पुरुष आणि स्त्रिया दोघांचा देशात पहिला क्रमांक आहे. अन्य संशोधनात असे दिसून आले आहे की आजीवन शाकाहारींमध्ये 24 टक्के कमी घट आढळते आणि मांस खाणा lifetime्यांच्या तुलनेत जीवनशैली शाकाहारींमध्ये कोरोनरी हृदयरोगाचे प्रमाण 57 टक्के कमी होते.

मुख्यत: फळ आणि भाजीपाला जास्त प्रमाणात वनस्पती-आधारित आहार मधुमेह आणि स्ट्रोकपासून संरक्षण करण्यास देखील मदत करू शकतो. मांसाहारींपेक्षा शाकाहारी लोकांपेक्षा 20 ते 30 टक्के जास्त स्ट्रोकचा धोका असतो.

बहुतेक शिजवलेले मांस बेंझिन आणि इतर कर्करोगयुक्त संयुगे तयार करतात. आणि आढळलेल्या सर्व नैसर्गिक कर्करोग प्रतिबंधक एजंट्सपैकी: व्हिटॅमिन सी, बी -१,, हायड्रोक्विनिन्स, बीटा कॅरोटीन, प्रोटीस इनहिबिटर आणि एनडीजीए - कोणतेही प्राणी मूळ नाहीत. अभ्यासांनी हे सिद्ध केले आहे की प्रामुख्याने वनस्पती-आधारित आहार आणि फळ आणि भाजीपाला जास्त प्रमाणात आहार घेतल्यास कर्करोगाचा धोका कमी होतो.

मांसाचे सेवन आणि ऑस्टिओपोरोसिस, मूत्रपिंडातील दगड, पित्ताशयाचा दाह, मधुमेह, मल्टीपल स्क्लेरोसिस, संधिवात, हिरड्यांना आलेली सूज आणि बरेच काही यांच्यात परस्पर संबंध आढळून आला आहे. जास्त प्रमाणात मांस सेवन केल्याने मुरुमांचा त्रास अधिकच संशय आहे.

मांसाहारींपेक्षा शाकाहारी लोक बारीक असतात, म्हणून शाकाहारी आणि शाकाहारी जीवनशैली अमेरिकन लठ्ठपणाच्या समस्येमध्ये महत्त्वपूर्ण योगदान देतात. आतड्यांसंबंधी वनस्पतीतील समतोल एकंदरीत आरोग्यासाठी आणि पशु व मांस उत्पादनांसाठी अवघड आहे.

निरोगी वनस्पती-आधारित अन्न जठरोगविषयक मार्गाने जनावरांच्या पदार्थ आणि मांसापेक्षा वेगाने जातात, यामुळे शरीरात क्षीणता आणि आजार होण्यास थोडा वेळ शिल्लक असतो.

फायबर जादा चरबी शोषून घेते, आतडे स्वच्छ करते आणि पेरिस्टॅलिसिस (पाचक प्रणालीद्वारे अन्न ढकलण्याची क्षमता) सह मदत करते. वनस्पती-आधारित पदार्थांमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असले तरी ते मांस, कुक्कुटपालन आणि दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये मुळीच आढळत नाही.

मांस, renड्रेनालाईन, यूरिक आणि लैक्टिक acidसिड सारख्या प्राण्यांचा कचरा असतो. मसाल्यांच्या व्यतिरिक्त, हॅमबर्गरच्या "स्वाद" मध्ये सर्वात मोठे योगदान म्हणजे प्राण्यांचे अवशिष्ट रक्त आणि मूत्र होय.

सामान्यत: विकसित देशांतील लोकांना दररोज दिलेल्या प्रोटीनपेक्षा or किंवा times पट जास्त प्रोटीन मिळतात आणि रक्तामध्ये जास्त प्रमाणात नायट्रोजन निर्माण होते आणि यामुळे दीर्घकालीन आरोग्याच्या अनेक समस्या उद्भवू शकतात.

थोडक्यात, नियोजित शाकाहारी शाकाहारी आहार इतर आहारापेक्षा स्वस्थ असतो.