Vitamin E की कमी से शरीर को पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन नहीं मिल पाता और इस कारण कई बीमारियां पैदा हो जाती है। ब्रेन हेमरेज और हार्ट अटैक आदि गंभीर रोग भी विटामिन ई की कमी से हो सकते हैं। Vitamin E की कमी से मानसिक विकार हो सकते हैं और इम्यूनिटी भी कमजोर हो सकती है, इसलिए सावधान रहने की जरूरत है।