एलिसिन एक एंटीबायोटिक है। यह तब निकलता है जब लहसुन को कुचला या चबाया जाता है। लहसुन का उपयोग एक एंटीसेप्टिक, एंटीबैक्टीरियल और एंटिफंगल एजेंट के रूप में किया जा सकता है। कई अध्ययनों से पता चला है कि पारंपरिक एंटीबायोटिक दवाओं की तुलना में लहसुन ब्रॉड स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक के रूप में अधिक प्रभावी है।