Uric Acid के मरीज कौन कौन सी सब्जियां खा सकते हैं? देखें डाइट चार्ट
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए आलू का सेवन बेहद फायदेमंद है।

यूरिक एसिड कंट्रोल करने के लिए हरी सब्ज़ियां बेहद उपयोगी है। विटामिन और मिनरल्स से भरपूर इन सब्ज़ियों का सेवन आप सूप बनाकर भी कर सकते हैं।

यूरिक एसिड का बढ़ना गठिया जैसी कई बीमारियों का कारण बन सकता है। जब हमारी बॉडी टॉक्सिन को बाहर नहीं निकाल पाती तो शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने लगता है। यूरिक एसिड बढ़ने पर वो जोड़ों में क्रिस्टल के रूप में जमा होने लगता है, जिसे गाउट कहा जाता है। किसी भी बीमारी पर काबू पाने के लिए डाइट का अहम किरदार है। यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए हेल्दी डाइट का अहम किरदार है। हेल्दी डाइट से मतलब है पोषक तत्वों से भरपूर डाइट जिसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, हेल्दी फैटी एसिड, विटामिन और खनिज शामिल हों ।

ब्लड में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने से रोकने के लिए डाइट में ऐसे फूड का सेवन करना जरूरी है जो यूरिक एसिड को कंट्रोल करें। हम आपको कुछ ऐसी सब्जियों के बारे में बताते हैं जिनका सेवन करके आप आसानी से यूरिक एसिड को कंट्रोल कर सकते हैं।

डाइट में प्यूरिन वाले फूड का सेवन करने से बॉडी में यूरिक एसिड जमा होने लगता है जिससे गाउट अटैक का खतरा बढ़ने लगता है, इसलिए प्यूरिन वाले फूड्स से परहेज करें। कुछ सब्जियां ऐसी हैं जो यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में असरदार हैं। आइए 5 सब्जियों के बारे में जानते हैं जिनका सेवन यूरिक एसिड के मरीजों को करना चाहिए।

आलू का सेवन करें: यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए आलू का सेवन बेहद फायदेमंद है। हालांकि आलू फैटी फूड है जिसमें कार्ब्स की मात्रा अधिक होती है जिससे अक्सर लोग परहेज करते हैं। यूरिक एसिड के मरीजों के लिए आलू फायदेमंद है। आलू का रस यूरिक एसिड की परेशानी से बचाने में मददगार है।

हरी सब्ज़ियों का सेवन करें: यूरिक एसिड कंट्रोल करने के लिए हरी सब्ज़ियां बेहद उपयोगी है। विटामिन और मिनरल्स से भरपूर इन सब्ज़ियों का सेवन आप सूप बनाकर भी कर सकते हैं। दिन में दो बार इन सब्जियों के जूस का सेवन करने से यूरिक एसिड कंट्रोल रहता है।

नींबू और टमाटर का करें सेवन: सब्जियों में नींबू और टमाटर का सेवन करने से यूरिक एसिड कंट्रोल रहता है। ये फूड यूरिक एसिड को तोड़ते हैं और बॉडी से उन्हें बाहर निकालते हैं। नींबू और टमाटर को अपनी डाइट में शामिल करें।

गाजर का करें सेवन: एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर गाजर शरीर में यूरिक एसिड को कम करती हैं। इसका सेवन करने से हड्डियों में होने वाली सूजन कम होती है। गाजर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर में एन्जाइम्स का उत्पादन कम करते हैं जिससे यूरिक एसिड कम होता है।

खीरा का करें सेवन: फाइबर से भरपूर खीरा का सेवन आप रोजाना अपनी डाइट में कर सकते हैं। खीरा का सेवन आप सलाद के रूप में कर सकते हैं। यूरिक एसिड कंट्रोल करने के लिए ये बेहतरीन सब्जी है।