यूरिक एसिड शरीर में एक गंदगी की तरह जमा होता है. शरीर के खून में अगर यूरिक एसिड की मात्रा ज्यादा बढ़ जाए तो उससे जोड़ों की दिक्कत, किडनी की बीमारी, दिल के दौरे जैसी खतरनाक बीमारियां हो सकती हैं. यूरिक एसिड शरीर में प्यूरीन का एक रूप है, जो यूरिन के द्वारा शरीर से बाहर जाता है