नाश्ता न करने से और सीधे लंच या डिनर करने के बाद अचानक ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है। दरअसल, यदि आपके शरीर को भोजन से नियमित रूप से ऊर्जा नहीं मिलती है, तो लिवर आपके ब्लड स्ट्रीम में ग्लूकोज़ रिलीज़ करने लग सकता है। ऐसे में खाना स्किप करना हाई ब्लड शुगर के जोखिम को बढ़ा सकता है।