ज्वार का आटा: मधुमेह रोगियों के लिए ज्वार का आटा बेहद फायदेमंद होता है क्योंकि यह ग्लूटेन फ्री होता है. यह कार्बोहाइड्रेट, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर में हाई होता है. ज्वार का ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी लोग होता है इसी वजह से यह ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में भी मदद करता है.