आमाशय एक पेशी थैली के रूप में कार्य करता है जो डायाफ्राम के नीचे उदर गुहा के बाईं ओर स्थित होता है। यह महत्वपूर्ण अंग भोजन के भंडारण के रूप में कार्य करता है और भोजन को पचाने के लिए पर्याप्त समय प्रदान करता है। आमाशय पाचन एंजाइम और हाइड्रोक्लोरिक अम्ल भी उत्पन्न करता है जो पाचन की प्रक्रिया को बनाए रखता है।