एंडोस्पर्म पोषक तत्वों की आपूर्ति, भ्रूण की रक्षा और बीज विकास और अंकुरण के दौरान एक यांत्रिक बाधा के रूप में कार्य करके भ्रूण के विकास को नियंत्रित करके भ्रूण के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।