प्रोस्टेट कैंसर में क्या खाना चाहिए :-

टमाटर और टमाटर उत्पाद:

टमाटर एक एंटीऑक्सीडेंट है जो प्रोस्टेट स्वास्थ्य पर सुरक्षात्मक प्रभाव डाल सकता है। इसमें लाइकोपीन की मात्रा अधिक होती है। इसे आहार में शामिल करना चाहिए।
पत्तेदार सब्जियां:

ब्रोकोली, बोक चॉय, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, हॉर्सरैडिश, फूलगोभी, केल और शलजम क्रूस वाली सब्जियां हैं। ये सब्जियां आइसोथियोसाइनेट्स में उच्च होती हैं, जो वास्तव में प्रोस्टेट कैंसर से बचाने में मदद करती हैं।
कैरोटीनॉयड से भरपूर सब्जियां और फल:

कैरोटीनॉयड एंटीऑक्सिडेंट का एक परिवार है। यह नारंगी और गहरे हरे रंग की सब्जियों, जैसे गाजर, शकरकंद, खरबूजे, विंटर स्क्वैश और गहरे हरे, पत्तेदार सब्जियों में पाया जाता है। फल और सब्जियां स्वस्थ आहार का एक अभिन्न अंग हैं और विटामिन, खनिज और फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं। बहुत सारे फल और सब्जियां खाने से हृदय रोग और विभिन्न प्रकार के कैंसर सहित स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है। यह आपको वजन कम करने या स्वस्थ वजन रहने में मदद करता है।

प्रतिदिन कम से कम पांच भाग (400 ग्राम) फल और सब्जियों का सेवन करने का लक्ष्य रखें। यह बिना चीनी या नमक के ताजा, जमे हुए, सूखा या टिन किया जा सकता है। यदि आप डिब्बाबंद फल ले रहे हैं, तो प्राकृतिक रस लेने का प्रयास करें। सिरप से बचना चाहिए। ताजे, डिब्बाबंद या जमे हुए फलों और सब्जियों के एक हिस्से का वजन लगभग 80 ग्राम होता है। सूखे मेवे का एक भाग 30 ग्राम का होता है और इसे भोजन के समय रखना चाहिए। हर दिन अलग-अलग रंगों के विभिन्न फल और सब्जियां खाने की कोशिश करें, क्योंकि उनमें अन्य पोषक तत्व होते हैं।
साबुत अनाज:

अनाज और साबुत गेहूं फोलेट के अच्छे स्रोत हैं। स्वाभाविक रूप से होने वाला फोलेट एक आवश्यक बी विटामिन है जो प्रोस्टेट कैंसर से बचाने में मदद कर सकता है। अपने भोजन में अधिक अनाज और साबुत अनाज शामिल करने का प्रयास करें। साबुत अनाज फाइबर से भरपूर होते हैं, जो आपको दुबले रहने और कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं। साबुत अनाज भी फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं। इसके अतिरिक्त, आहार फाइबर आपको स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद कर सकता है और आपके कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
बीन्स या फलियां:

बीन्स प्रोस्टेट कैंसर से भी लड़ने में मदद कर सकते हैं। इनमें कई शक्तिशाली फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो शरीर की कोशिकाओं को नुकसान से बचा सकते हैं जिससे कैंसर हो सकता है। प्रयोगशाला में, इन पदार्थों ने ट्यूमर के विकास को धीमा कर दिया और ट्यूमर को आस-पास की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाले पदार्थों को छोड़ने से रोका।
मछली:

भूमध्यसागरीय आहार मछली के साथ-साथ फलियां और सब्जियों की भी सिफारिश करता है। आप क्या खाते हैं और क्या नहीं खाते, यह भी मायने रखता है। उदाहरण के लिए, संसाधित और लाल मांस, अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, और अतिरिक्त चीनी में उच्च खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थों को कम करना संतुलित आहार की कुंजी है।
स्टार्चयुक्त खाना

स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ कार्बोहाइड्रेट का प्राथमिक स्रोत हैं - वे आपको ऊर्जा देते हैं और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करते हैं, इसलिए अपने आहार में हर दिन कुछ स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक है। प्रत्येक भोजन में एक हिस्सा लेने का लक्ष्य रखें। स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों में अनाज, आलू, ब्रेड, चावल, पास्ता, केला, शकरकंद और रतालू शामिल हैं। साबुत अनाज चुनें (उदाहरण के लिए, होल रोल्ड ओट्स, कॉर्न, क्विनोआ, ग्रेनरी ब्रेड, ब्राउन राइस) और अन्य उच्च फाइबर विकल्प (उदाहरण के लिए, आलू की खाल, दालें और बीन्स)। एक सामान्य नियम के रूप में, स्टार्चयुक्त भोजन का एक भाग आपकी मुट्ठी के आकार के बराबर होता है।
प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ

प्रोटीन स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह शरीर के ऊतकों के निर्माण और मरम्मत और मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद करता है। प्रोटीन नई कोशिकाओं को बनाने में भी मदद करता है, जैसे रक्त कोशिकाएं और हार्मोन। यदि आप प्रोस्टेट कैंसर का इलाज करा रहे हैं, तो आपको एक दिन में 1 से 1.5 किग्रा प्रोटीन खाने का लक्ष्य रखना चाहिए। प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों में बीन्स, दालें, मछली, अंडे और मांस भी शामिल हैं। एक दिन में 2-3 भाग प्रोटीन लेने का लक्ष्य रखें।
डेयरी और डेयरी विकल्प

डेयरी खाद्य पदार्थ कैल्शियम में उच्च होते हैं। मजबूत हड्डियों और आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए कैल्शियम आवश्यक है, इसलिए आपको अपने आहार में कुछ की आवश्यकता है - प्रति दिन लगभग 700mg। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि बहुत अधिक कैल्शियम खाने से आपके प्रोस्टेट कैंसर के बढ़ने और फैलने का खतरा बढ़ सकता है। अन्य अध्ययनों में कोई लिंक नहीं मिला है, लेकिन 1500 मिलीग्राम से अधिक कैल्शियम खाने से बचने का एक विचार हो सकता है - लगभग 1.6 लीटर दूध में मात्रा - एक दिन।

यदि आप हार्मोन थेरेपी पर हैं तो आपको अपनी हड्डियों की सुरक्षा के लिए अतिरिक्त कैल्शियम की आवश्यकता होगी। यह थेरेपी हड्डी के पतले होने का कारण बन सकती है, जिससे गिरने पर आपकी हड्डियों के टूटने की संभावना बढ़ जाती है।

कम वसा वाले विकल्प चुनें जैसे कि स्किम्ड या 1% वसा वाला दूध और कम वसा वाला पनीर। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि उच्च वसा वाले डेयरी खाद्य पदार्थ प्रोस्टेट कैंसर के विकास और प्रसार के जोखिम को बढ़ा सकते हैं, लेकिन अन्य को कोई लिंक नहीं मिला है। कैल्शियम के गैर-डेयरी स्रोतों में सोया उत्पाद, पौधे आधारित दूध और दही, हरी पत्तेदार सब्जियां और मछली शामिल हैं।