कई अध्ययनों में यह दावा किया गया है कि प्याज खाने वालों को कैंसर जैसी गंभीर बीमारी का खतरा कम होता है। हाई ब्लड प्रेशर - अगर किसी को हाई ब्लड प्रेशर की समस्या है तो उसे कच्चे प्याज का सेवन करना चाहिए। प्याज का सेवन हृदय से जुड़ी बीमारियों में भी फायदेमंद होता है। इससे हार्ट अटैक का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है।