अन्य डेयरी उत्पाद जैसे मक्खन, हार्ड चीज, पनीर और आइसक्रीम भी एसिड बनाने वाले होते हैं। 4.4 और 4.8 के बीच पीएच स्तर कम होने के बावजूद दही और छाछ क्षारीय बनाने वाले खाद्य पदार्थ हैं। अमेरिकन कॉलेज ऑफ हेल्थकेयर साइंसेज ने नोट किया कि कच्चा दूध भी एक अपवाद है; यह क्षारीय बनाने वाला हो सकता है।