एक स्वस्थ इंसान को हर दिन एक अंडे का सेवन करना चाहिए। हालांकि, कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि एक स्वस्थ इंसान प्रति दिन तीन अंडे भी खा सकता है। इससे अधिक अंडे के सेवन से बचना चाहिए। इससे शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉललेवल में कोई अधिक वृद्धि नहीं होती है।