डोपामाइन अमीनो एसिड टाइरोसिन और फेनिलएलनिन से उत्पन्न होता है , दोनों को प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जा सकता है। इन अमीनो एसिड के बहुत अधिक सेवन से डोपामाइन का स्तर बढ़ सकता है।
डोपामाइन एक हार्मोन है जो शरीर के अधिवृक्क ग्रंथि(Adrenal Gland) में निर्मित होता है। यह एक न्यूरोट्रांसमीटर है जो शरीर और मस्तिष्क में विभिन्न क्रियाओं के कामकाज में एक अहम भूमिका निभाता है। डोपामाइन के कुछ मुख्य कार्य मूवमेंट, मेमोरी, मूड, अटेंशन आदि में योगदान करना है।