टमाटर का सेवन ज्यादातर लोग सलाद के रूप में करते हैं, लेकिन आप हर सुबह टमाटर के रस का भी सेवन कर सकते हैं. यह उच्च कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है, और इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर में एलडीएल यानी बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को घटाने में सहायक है.