भीगे बादाम और चने में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। प्रोटीन शरीर की मांसपेशियों से लेकर हड्डियों की ताकत सभी के लिए जरूरी है। एक चम्मच भीगे बादाम में लगभग दो ग्राम प्रोटीन पाया जाता है। इसी तरह भीगे काले चने में भी इतना ही प्रोटीन पाया जाता है।