जोड़ों का दर्द,(joint pain) एक ऐसी समस्या है जो बढ़ती उम्र के लोगों में आम हो गई है। इस दर्द से राहत पाने के लिए लोग कई प्रकार के तेल का इस्तेमाल करते हैं साथ ही कई घरेलू नुस्खे (home remedies) भी अपनाते हैं। ऐसा ही एक सर्वाधिम प्रचलित नुस्खा है आहार में अखरोट (Walnut) शामिल करना। अकसर कहा जाता है कि अखरोट का सेवन जोड़ों के दर्द के लिए रामबाण इलाज होता है। पर क्या यह बात वाकई सच है? अगर हां, तो आइए जानते हैं यह कैसे काम करता है।

शरीर के जोड़ ऐसी जगह मानी जाती हैं, जहां दो या दो से ज्यादा हड्डियां (Bones) एक-दूसरे से जुड़ती हैं जैसे कि कूल्हा या फिर घुटना। जोड़ों में नरम हड्डी गद्दे की तरह होती हैं जो दबाव में उनकी रक्षा करती हैं और गतिविधि को सरल बनाती हैं।

लेकिन जब किसी जोड़ में हड्डियों के बीच मौजूद कोमल पदार्थ नष्ट होने लगता है, तो हड्डियां एक दूसरे से रगड़ खाने लगती हैं। जिसकी वजह से दर्द, सूजन और ऐंठन होने लगती है। यही घुटनों में दर्द का कारण बनता है।
हड्डी की मजबूती और अखरोट का संबंध!

अखरोट (Walnut) में कई घटक और प्रॉपर्टीज होती हैं, जो आपकी हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने का काम करती हैं। अखरोट में अल्फा-लिनोलेनिक ऐसिड (alpha-linolenic acid) पाया जाता है, जिससे हड्डियां मजबूत रहती हैं।

इसके अलावा अखरोट में ओमेगा-3 ऐसिड (omega-3 acids) की मात्रा भी होती है, यह सूजन को दूर करता है। ऐसे में अखरोट हड्डियों को ऑस्टियोपोरोसिस (osteoporosis) होने से रोकता है। बढ़ती उम्र के साथ जब शरीर की हड्डियां कमजोर होने लगती हैं, तो अखरोट हड्डियों को पोषक तत्व पहुंचाता है, जिससे दर्द में राहत मिलती है।


राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान (National Institute of Health) द्वारा साझा की गई जानकारी के अनुसार 13 अध्ययन में एक विश्लेषण से पता चला है कि अखरोट खाने से सूजन में कमी आती है।

अखरोट विशेष रूप से ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च होते हैं, जो गठिया के लक्षणों को कम करने के लिए दिखाया गया है । एक अध्ययन में, संधिशोथ के 90 रोगियों ने ओमेगा -3 फैटी एसिड या जैतून के तेल की खुराक ली, जिससे उन्हें फायदा पहुंचा।
हड्डियों की मजबूती के लिए आप अखरोट का दो प्रकार से सेवन कर सकती हैं-

1. भीगा हुआ अखरोट
अगर आप अपने जोड़ों के दर्द से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो इसके लिए आपको रोजाना सुबह खाली पेट भीगे हुए एक अखरोट की गिरी को अच्छे से चबा चबाकर खाना होगा। ऐसा करने से कुछ ही दिन में आपको इसके लाभ नजर आने लगेंगे ।

2. गर्म दूध के साथ खाएं अखरोट दूध ( Milk ) में प्रोटीन की मात्रा काफी अच्छी होती है। जिससे अखरोट ( Wall Nut ) दूध के साथ काफी ज्यादा फायदेमंद होता है। घुटनों के दर्द से निजात पाने के लिए अखरोट का दूध के साथ सेवन करें। सुबह खाली पेट दूध के साथ अखरोट रोजाना खाने से आपको लाभ महसूस होने लगेगा।
जरूरत से ज्यादा अखरोट का सेवन है हानिकारक!

यकीनन अखरोट के कई फायदे होते हैं, लेकिन इनका ज्यादा सेवन करने से अखरोट के साइड इफेक्ट्स भी देखने को मिल सकते हैं। पाचन तंत्र में समस्या, एलर्जी, वजन बढ़ने की समस्या और अल्सर की परेशानी अखरोट के ज्यादा सेवन के परिणाम हो सकते हैं।