चावल पचाने में आसान होते हैं क्योंकि इनमें फाइबर कम होता है। इस प्रकार दस्त, अपच आदि वाले लोगों के लिए चावल एक अच्छा विकल्प है। जो लोग अपनी मधुमेह आहार योजना का प्रबंधन करते हैं, उनके लिए पूरी गेहूं की चपाती खाना एक बेहतर विकल्प है।