गाजर की तासीर गर्म होती है या ठंडी?

Gajar Ki Taseer: गाज़र की तासीर ठंडी होती है पर इसे ठंड के मौसम में भी खाया जा सकता है इसमें विटामिन सी, के, बी 1, बी 2, बी 3, बी 6 और ई पाए जाते हैं। गाजर शरीर को एनर्जी प्रदान करती है और गाजर के कई अनेक फायदे भी है जैसे यह पाचन को सुधारती है, दिल के लिए फायदेमंद है, आँखों को फायदा पहुचाती है, त्वचा के लिए गुणकारी है आदि। गाजर को खाते समय या जुस बनाते समय कुछ बातो का ध्यान रखना होता है वरना इसके नुकसान भी हो सकती है जैसे पेकेट बंद गाजर का जूस नही बनाना चाहिए, पुरानी गाज़र के सेवन से एलर्जी हो सकती है, ज्यादा गाजर खाने से गले खराब खांसी आदि की समस्या होती है।