गर्मियों के लिए दही सबसे फायदेमंद आहार है। इसकी तासीर ठंडी होती है और स्वाद भी लाजवाब होता है। इसे चीनी, नमक या रायते के रुप में भी खाया जा सकता है। इसमें कूलिंग एजेंट होता है जो गर्मियों में लू को दूर रखता है। ठंडी तासीर वाली चीजें खीरा,तरबूज, कीवी, दही, नारियल पानी, छाछ होती हैं।