चावल में बलगम बनाने वाले गुण होते हैं। जैसा केला बलगम बनाने में सक्षम होता है, वैसे ही चावल भी आपके शरीर के तापमान को ठंडा रखता है। यही कारण है कि जब आप सामान्य सर्दी और खांसी से पीडि़त होते हैं, तो हमेशा गर्म पेय पीने और खाने की सलाह दी जाती है।