स्किम दूध (0.15% वसा) की चीनी सामग्री औसतन 5.5g/100mL है। स्किम (सादा) दूध, अन्य नियमित सादे दूध की तरह, केवल स्वाभाविक रूप से होने वाली चीनी लैक्टोज होता है।