लहसुन में बायोएक्टिव कंपाउड एलिसिन पाया जाता है जो बेहद लाभकारी है. कई अध्ययनों में यह साबित हो चुका है कि लहसुन शरीर की कोशिकाओं में सूजन को कम करता है इम्यूनिटी को बढ़ाता है.