लहसुन के लिए कोई आधिकारिक अनुशंसित खुराक नहीं है। हालांकि, अधिकांश अध्ययनों में पाया गया है कि प्रतिदिन लगभग 1-2 लौंग का सेवन फायदेमंद हो सकता है. छह सप्ताह के लिए हर दिन लहसुन की दो गोलियां (400 मिलीग्राम लहसुन / 1 मिलीग्राम एलिसिन) लेने से कुल कोलेस्ट्रॉल को 12 प्रतिशत और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को 17 प्रतिशत तक कम करने में मदद मिल सकती है।