मूंगफली खाना गर्भावस्था के लिए अच्छा होता है। मूंगफली में मौजूद नैचुरल फैट्स और प्रोटीन इसे हेल्दी बनाने के साथ साथ स्वादिष्ट भी बनाते हैं। इसकी लोकप्रियता का अनुमान इस बात से लगाया जा सकता है कि न्यूट्रिशनल वैल्यू के आधार पर मूंगफली अन्य नट्स की तरह ही हेल्दी होती है।

मूंगफली में पोषक तत्व (peanuts nutrition)

डायटीशियन गीता बुर्योक बताती हैं मूंगफली को साबुत मूंगफली, मूंगफली का तेल, मूंगफली का मक्खन, मूंगफली का आटा, मूंगफली का प्रोटीन आदि के रूप में लिया जा सकता है। मूंगफली में पॉलीफेनोल, पॉलीअनसैचुरेटेड फैट, मोनोअनसैचुरेटेड फैट, फाइटोस्टेरॉल, प्रोटीन और फाइबर काफी अधिक मात्रा में होता है। इसके अलावा मूंगफली में फोलेट, कोलीन, कैल्शियम, विटामिन बी6, मैग्नीशियम, जिंक, आयरन और सेलेनियम भी पाया जाता है।

जानें 100 ग्राम मूंगफली में मौजूद पोषक तत्व-

कैलोरी 567
कुल फैट 49 ग्राम
संतृप्त वसा 7 ग्राम
सोडियम 18 मिलीग्राम
पोटेशियम 705 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट 16 ग्राम
फाइबर 9 ग्राम
चीनी 4 ग्राम
प्रोटीन 26 ग्राम