गुड़ में फैट नहीं होता है तो आप इसे रात के समय खा सकते है पर नौ से दस ग्राम से ज्‍यादा गुड़ रात के समय न खाएं। गुड़ खाने से पाचन इंजाइम्‍स एक्‍ट‍िव हो जाते हैं ज‍िससे कब्‍ज की समस्‍या नहीं होती। जो लोग रात में कब्‍ज, पेट में दर्द, अपच की समस्‍या से परेशान होते हैं उन्‍हें गुड़ का एक छोटा टुकड़ा जरूर खाना चाह‍िए।