एक प्रोटीन जिसे ट्रांसफेरिन कहा जाता है, आयरन को पूरे शरीर में पहुंचाता है. यह शरीर को रेड ब्लड सेल्स बनाने में मदद करता है, जिसमें हीमोग्लोबिन होता है.