'दही ग्रंथियों से स्राव को बढ़ाती है और बलगम के स्राव को भी बढ़ाती है. यह शरीर के समग्र स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती है. दही प्रकृति में कफ-कर है, अतिरिक्त बलगम निर्माण से श्वसन संक्रमण हो सकता है. ऐसे में सर्दियों में खासकर रात के समय दही का सेवन नहीं करना चाहिए.