आलू के पराठे आमतौर पर एक ऐसा भोजन है जिसे कोई भी खा सकता है, लेकिन उन्हें स्वस्थ बनाया जा सकता है और वजन घटाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। लाभ पाने के लिए आलू पराठे की तैयारी में बदलाव किया जा सकता है। गेहूं या मैदे के आटे की जगह मल्टीग्रेन आटा लें और इसमें या इसके ऊपर अतिरिक्त घी, चीज़ या मक्खन न डालें।